為釀製自家品牌 LUNAQUA 的酒款，集團於觀塘設立酒廠，
秉承著品牌的三個理念︰「顛覆」、「創新」、「純粹」。
從世界各地訂購各種專業器材，並以破革技術，提煉天然原材料中的純粹風味、保留營養成份，從而製作出 LUNAQUA 獨有的酒體。
廠房的作業程序合乎ISO22000及HACCP的國際安全標準，釀製過程經過嚴密監控，確保成品安全，不添加任何防腐劑、香料、色素。
.jpg)
月感受人類千年仰望，默默揮曬柔光帶來的夢想與希望。
酒記載千年來的甜酸苦辣，每一個時刻的喜與憂。
夢永遠伴隨著各種形式的甜酸苦辣。
每一瓶酒
如同一個夢。
月瑩如酒，恰恰相襯。一飲一酌，能大喜，亦能大悲。透過酒釀將情感抒發，重新找回追夢的初衷。
顛覆觀感
純粹品味
極致享受
.jpg)
我們在做什麼?
LUNAQUA 以破革性技術，提煉天然原材料當中 的純粹，將千辛百味揉合，顛覆各品嘗者傳統感觀。每一口蘊含著不同意義及特質，細緻品味箇 中感受，體會屬於自己內心深處享受的時刻。
製造過程
以完美作目標…
LUNAQUA 月榥秉承品牌「顛覆純粹品味， 極致感觀享受」宗旨，採用高品質，新鮮原材料，不添加任何防腐劑、香料、 著色料。以破格手法顛覆坊間一般釀酒技術，各過程經多重 嚴密監控程序驗證，確保達至合乎ISO22000及HACCP國際性安全標準。
產品提煉過程繁複, 原材料需放入特製容器中浸泡, 並與指定溫度的基酒以自然緩慢對流形式互相混合, 以免破壞結構及影響味道口感, 保留其豐富營養成分 。
隨後利用獨家研發的急速冷凍技術防止酒精過分揮發, 更加穩定醇厚。最後， 使用抽真空消毒方式入樽, 以確保品質安全性。對於品質與製造過程的執著及堅持, 就是LUNAQUA為了給予顧客一種創新獨特享受微醺時光的難忘體驗。
顛
覆
與
創
新
享受純粹獨特性
為提升產品顏色、香味、口感及尾韻，
研發人員兩年間不斷反覆試驗獨家浸漬技術，亦從歐洲及東南亞多國特別訂製不同浸泡、加熱、對流、急速冷凍及過濾造酒器，務求令每個釀酒過程細節 發揮最佳效果, 釋放原材料原始的味道, 平衡甜度和基酒濃度, 散發出獨特沉韻清香的完美組合。
